Descubre la rica historia y el proceso artesanal detrás de los orujos y cremas
El orujo es uno de los destilados más representativos de la cultura gallega, una bebida que ha trascendido generaciones y que sigue siendo un símbolo de la identidad de la región.
En el corazón de esta tradición se encuentra Aturuxo, una marca que ha sabido capturar la esencia de Galicia en cada una de sus botellas, ofreciendo una variedad de cremas, orujos y aguardientes que mantienen viva la herencia destilera.
Si te encuentras buscando un auténtico sabor gallego, la tienda de productos gallegos en Sabadell es el lugar ideal para descubrir estas delicias.
Historia del Orujo: Un destilado con raíces profundas
El orujo se obtiene a partir de la destilación del bagazo de uvas, es decir, de los restos de la piel, pulpa y semillas que quedan después de la fermentación del vino. Esta práctica tiene sus orígenes en la época romana, pero fue en la Edad Media cuando se consolidó en Galicia, donde el clima húmedo y las condiciones del terreno favorecieron el cultivo de la vid. Con el tiempo, la destilación del orujo se convirtió en una tradición familiar, transmitida de generación en generación, manteniendo intactas sus técnicas artesanales.
Aturuxo ha sabido conservar esta tradición, utilizando métodos de destilación que combinan lo mejor de las prácticas ancestrales con innovaciones modernas. Este enfoque permite a la marca ofrecer productos de alta calidad, capaces de conquistar tanto a los paladares más exigentes como a aquellos que buscan revivir los sabores de antaño. Para quienes están en Cataluña, nuestra tienda de productos gallegos en Sabadell es una ventana a esta rica tradición, con una selección que refleja la diversidad y el carácter de Galicia.
El proceso de elaboración: Arte y tradición en cada botella
La elaboración del orujo comienza con la recolección del bagazo, que se destila lentamente en alambiques de cobre, un proceso que puede llevar varias horas. La destilación lenta es clave para obtener un orujo puro y de alta calidad, con un sabor robusto y una graduación alcohólica que puede oscilar entre el 40% y el 50%. Este aguardiente puede disfrutarse solo, pero también sirve como base para las famosas cremas de orujo.
En Aturuxo hemos perfeccionado el arte de combinar el orujo con otros ingredientes naturales para crear cremas deliciosas.
Estas cremas de orujo son suaves y sedosas, con notas de caramelo, café o chocolate, lo que las convierte en el acompañamiento perfecto para cualquier sobremesa.
Además, las cremas de Aturuxo no solo son un deleite para el paladar, sino que también son un ejemplo de la innovación dentro de la tradición, manteniendo siempre el respeto por las técnicas originales.
Nuestra tienda de productos gallegos en Sabadell ofrece una amplia gama de estas cremas, ideales para quienes desean explorar nuevas sensaciones sin perder de vista la autenticidad.
Variedad y sabor: La esencia de Aturuxo
Aturuxo no se limita a producir orujo y cremas, sino que también ofrece una variedad de aguardientes que destacan por su pureza y carácter. Los aguardientes de hierbas, por ejemplo, son macerados con una selección de plantas aromáticas que les otorgan un sabor único y muy apreciado en la región.
Por otro lado, el licor café, otra joya de la casa, combina la fuerza del orujo con el aroma intenso del café, resultando en una bebida equilibrada y llena de matices.
Cada una de estas variedades es una expresión de la riqueza cultural y natural de Galicia, y en cada botella se encapsula un pedacito de la historia y el saber hacer de esta tierra. Para los amantes de lo auténtico, es el punto de encuentro con estas tradiciones, donde es posible adquirir productos que han sido elaborados con el mismo cuidado y dedicación que hace siglos.
Explorar los orujos, cremas y aguardientes de Aturuxo es sumergirse en la cultura gallega, en sus paisajes, en su historia y en su gente. Cada sorbo es un viaje sensorial que conecta con las raíces más profundas de Galicia, una tierra donde la destilación del orujo es más que un oficio: es una forma de vida. Nuestra tienda de productos gallegos en Sabadell es el lugar ideal para comenzar este viaje, ofreciendo una puerta abierta a los sabores y aromas que definen la tradición destilera de Aturuxo.
