QUESO FRESCO DE MONTAÑA CASERO

Queso artesano Torre de Fonfría
Es un queso graso donde sus características dependerán del tipo de maduración. De pasta fina, elaborado a base de leche de ganado vacuno cruda. Sin conservantes ni estabilizantes.
Un producto excelente y saludable.
Este queso está elaborado de forma artesanal en la provincia de Lugo en Fonfría, una pequeña y hermosa aldea de Pedrafita do Cebreiro, en pleno Camino de Santiago.
Es uno de los más afamados quesos de Galicia reconocido por su típica forma redonda y por su inconfundible sabor y textura.
Disponemos del queso natural, con pimentón ligeramente picante y también con castañas procedentes de la zona.